ประวัติมะนาวแป้นวโรชา

           นายวโรชา  จันทโชติ เกษตรกร ต.ไผ่จำศีล อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง ได้พบมะนาวพันธุ์ใหม่ เลยใช้ชื่อตัวเองตั้งเป็นชื่อมะนาวพันธุ์ใหม่ "บังเอิญเอามะนาวพันธุ์แป้นพิจิตรกับพันธุ์แป้นรำไพมาปลูกใกล้กัน ทำไปทำมาเกิดการผสมข้ามพันธุ์ได้พันธุ์ใหม่ เรียกว่า พันธุ์แป้นวิเศษ มีจุดเด่น ปลูกแค่ 2 เดือนก็เริ่มให้ผล มีน้ำเยอะและกลิ่นหอมกว่าพันธุ์อื่นๆ"
            ด้วยความที่เป็นเกษตรกรที่ไม่หยุดนิ่ง จึงคิดหาวิธีพัฒนาพันธุ์ใหม่ๆ จนพบว่า ถ้านำมะนาวพันธุ์แป้นวิเศษ มาเป็นต้นตอ แล้วนำกิ่งมะนาวพันธุ์ดีลูกดก ให้ผลเป็นช่อพวง เป็นทะวายมาเสียบยอด ติดตาแล้วจะได้พันธุ์ที่มีคุณภาพดีกว่าเดิม ให้ผลขนาดใหญ่ ให้ลูกทั้งปี เนื้อแน่น น้ำเยอะ เปลือกบาง และทนต่อโรคแคงเกอร์ นี่คือที่มาของมะนาวพันธุ์ใหม่ "แป้นวโรชา"

           วิธีปลูกมะนาวที่ดีที่สุด ควรปลูกในบ่อซีเมนต์ขนาด 1 เมตร ระยะห่าง 2-2.5 เมตร เพราะสามารถบริหารจัดการได้ง่าย  ส่วนการบังคับให้ออกนอกฤดู ถ้าใช้วิธีฉีดปุ๋ย สิ่งสำคัญต้องดูขนาดทรงพุ่มก่อน ว่าแข็งแรงพอที่จะทำได้หรือไม่ ถ้าได้ให้ใช้ยูเรียสูตร 46-0-0 ประมาณ 1 ช้อนชา ฉีดพ่นทางใบ จากนั้นมะนาวจะแตกตาใหม่รอการติดผล
             อีกวิธี งดให้น้ำ แต่ต้องวางแผนก่อน 6 เดือน ถ้าจะบังคับให้มะนาวออกมาขายในช่วงเมษายน จะต้องลงมือตั้งแต่ตุลาคม ในช่วง 2 เดือนแรก (ต.ค.-พ.ย.) บำรุงปุ๋ยให้เต็มที่ จากนั้นงดน้ำ 8-10 วัน เมื่อเห็นว่าใบและก้านเหี่ยวจนหลุดร่วงหมดต้น จึงเริ่มให้น้ำอีกครั้ง จากนั้นมะนาวจะแตกตาใหม่ และให้ผลในอีก 3 เดือนต่อมา


                                                                                                                                              ขอบคุณข้อมูลจาก ไทยรัฐออนไลน์

มะนาว

มะนาว

ผลมะนาวโดยทั่วไปมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 – 4.5 ซม. ต้นมะนาวเป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงเต็มที่ราว 5 เมตร ก้านมีหนามเล็กน้อย มักมีขนดก ใบยาวเรียวเล็กน้อย คล้ายใบส้ม ส่วนดอกสีขาวอมเหลือง ปกติจะมีดอกผลตลอดทั้งปี แต่ในช่วงหน้าหนาว จะออกผลน้อย และมีน้ำน้อย
ลักษณะทั่วไป
มะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้คนในภูมิภาคนี้รู้จักและใช้ประโยชน์จากมะนาวมาช้านาน น้ำมะนาวนอกจากใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหารหลายประเภทแล้ว ยังนำมาใช้เป็นเครื่องดื่ม ผสมเกลือ และน้ำตาล เป็นน้ำมะนาว ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศทั่วโลก นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดยังนิยมฝานมะนาวเป็นชิ้นบางๆ เสียบไว้กับขอบแก้ว เพื่อใช้แต่งรส ทำให้มีกลิ่นหอมตามต้องการ           ในผลมะนาวมีน้ำมันหอมระเหยถึง 7% แต่กลิ่นไม่ฉุนอย่างมะกรูด น้ำมะนาวจึงมีประโยชน์สำหรับใช้เป็นส่วนผสมน้ำยาทำความสะอาด เครื่องหอม และการบำบัดด้วยกลิ่น (aromatherapy) หรือน้ำยาล้างจาน ส่วนคุณสมบัติที่สำคัญ ก็คือ การส่งเสริมโรคลักปิดลักเปิด ซึ่งเคยเป็นปัญหาของนักขายโรตีมาช้านาน ภายหลังได้มีการค้นพบว่าสาเหตุที่มะนาวสามารถช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิด เพราะในมะนาวมีไวตามินซีเป็นปริมาณมาก            มะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้กลิ่นสดชื่น เพราะมีส่วนประกอบของสารซิโตรเนลลัล (Citronellal) ซิโครเนลลิล อะซีเตต (Citronellyl Acetate) ไลโมนีน (Limonene) ไลนาลูล (Linalool) เทอร์พีนีออล (Terpeneol) ฯลฯ รวมทั้งมีกรดซิตริค (Citric Acid) กรดมาลิค (Malic Acid) และกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) ซึ่งถือเป็นกรดผลไม้ (AHA : Alpha Hydroxy Acids) กลุ่มหนึ่ง เป็นที่ยอมรับว่าช่วยให้ผิวหน้าที่เสื่อมสภาพหลุดลอกออกไป พร้อมๆ กับช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ๆ ช่วยให้รอยด่างดำหรือรอยแผลเป็นจางลง

พันธุ์มะนาวที่นิยมปลูกในประเทศไทย

มะนาวไข่ ผลกลม หัวท้ายยาว มีสีอ่อนคล้ายไข่เป็ด ขนาด 2-3 เซนติเมตร มะนาวแป้นเปลือกบาง ผลใหญ่ ค่อนข้างกลมแป้น เปลือกบาง มีน้ำมาก นิยมใช้บริโภคมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ในเชิงพาณิชย์จะปลูก มะนาวพันธุ์แป้นรำไพ พันธุ์แป้นพวง  แป้นวิเศษ และล่าสุดที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงคือแป้นวโรชาที่คุณวโรชา  จันทโชติ เป็นผู้พัฒนาสายพันนี้ึ้ขึ้นมา เป็นมะนาวทะวายที่ให้ลูกได้ทั้งปี และสามารถบังคับให้ออกฤดูแล้งซึ่งเป็นช่วงที่มะนาวมีราคาแพงได้อีกด้วย มะนาวหนัง ผลอ่อนกลมยาวหัวท้ายแหลม เมื่อโตเต็มที่ผลจะมีลักษณะกลมค่อนข้างยาว มีเปลือกหนา ทำให้เก็บรักษาผลได้นาน มะนาวทราย ทรงพุ่มสวยใช้เป็นไม้ประดับ ให้ผลตลอดปีแต่ไม่ค่อยนิยมบริโภค เพราะน้ำมีรสขมเจือปน มะนาวพันธุ์อื่น ๆ ได้แก่ มะนาวฮิตาชิ, มะนาวหวาน, มะนาวปีนัง, มะนาวโมฬี, มะนาวพม่า, มะนาวเตี้ย และมะนาวหนัง เป็นต้น (มะนาวบางพันธุ์อาจเรียกได้หลายชื่อ แต่ในที่นี้ไม่ได้สืบค้นเพื่อจำแนกเอาไว้)

ที่มา : วิกิพีเดีย